Una joven compartió cómo hacer el nuevo alfajor más famoso y se volvió viral en Tiktok

A través de un video publicado en redes sociales, se difundió una receta para hacer los alfajores que son furor en la costa atlántica.

31 de enero 2024, 15:27hs

En homenaje a sus 150 años, Havanna sacó al mercado su nuevo alfajor sabor doble dulce de leche y cristales de sal marina. El producto ya se vende tanto en Mar del Plata como en el resto de la Costa Atlántica a un precio de $1.600 por unidad y $13.700 la caja de una docena.

Este alfajor es entregado por la marca con una caja especial personalizada con la ciudad de Mar del Plata, al igual que en el envoltorio del alfajor, ya que es un homenaje a los 150 años del nacimiento de Havanna en La Feliz.

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Ya convertidos en un ícono de la costa argentina, tienen diferentes sucursales en distintos puntos del país. El furor que despertó la golosina provocó que en 12 días se vendieran más de 260 mil unidades. Mientras que en los locales se forman grandes filas de personas que quieren adquirirlo y en las redes se acumulan diferentes quejas por falta de stock, una joven compartió en Tiktok la receta.

Con la particularidad de llevar dos tipos distintos de dulce de leche para darle cremosidad y furor, el alfajor además cuenta con sal marina espolvoreada entre las tapas y la cobertura, que combina a la perfección con el chocolate.

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Una joven compartió cómo hacer el nuevo alfajor de Havanna y se volvió un furor en Tiktok (Video: Tiktok/@anto.arboscelli)

Cómo preparar el nuevo alfajor de Havanna casero

Los ingredientes que se necesitan son:

50 gramos de manteca50 gramos de azúcar50 gramos de miel1 huevo250 gramos de harina50 gramos de maicena1 cucharadita de polvo de hornear2 cucharadas de cacao amargo1 cucharada de licor de naranja1 cucharadita de esencia de vainillaCantidad necesaria de chocolate para fundirSal marina120 gramos de dulce de leche120 gramos de chocolate blanco100 gramos de cremaLeé también: Fueron a un bodegón en San Isidro y pidieron milanesa, bife de chorizo y postre: cuánto gastaron

Cómo es el paso a paso

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, el huevo y la miel.Añadir la esencia de vainilla, el licor de naranja y el cacao amargo en polvo e incorporar todo.Sumar la harina y la maicena previamente tamizadas y mezclar hasta que quede una masa suave pero firme.Estirar la masa para que tenga una altura de un par de milímetros y cortar tapitas redondas.Agregar sal marina por encima y llevar al horno a 170 grados por 8 minutos.Preparar una ganache con el dulce de leche, el chocolate blanco previamente derretido y la crema.Tomar dos tapitas, hacer un círculo externo con dulce de leche repostero y, en el centro, colocar la ganache de dulce de leche.Derretir chocolate (cuanto más sea el porcentaje de cacao, mejor) y bañar los