Cuál es la sopa japonesa que tiene muchos beneficios para el organismo

Es una comida muy nutritiva que le aporta múltiples beneficios al organismo.

08 de enero 2024, 14:45hs

La sopa de miso es un alimento que comen los japoneses para nutrir su salud y longevidad. Es un alimento que se valora desde hace miles de años por su sabor y porque aporta beneficios como la detoxificación natural.

Es una comida que ofrece una gran ayuda para prevenir las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres. Por otra parte, reduce las alergias, la hipertensión, controla el colesterol, alivia los síntomas de la menopausia y combate las infecciones.

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Al ser un derivado de la soja, también es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Esto hace que se reparen y mantengan los tejidos del cuerpo humano y mejore la producción de enzimas y hormonas.

Un estudio realizado por el Departamento de Epidemiología de la Radiation Effects Research Foundation concluyó que la sopa de miso previene el riesgo de tener diferentes tipos de cáncer como el de mama, hígado y colorrectal. Al ser una comida que fortalece al sistema inmunológico, esto hace que el cuerpo pueda protegerse de las infecciones.

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Sus bacterias lácteas como el Lactobacillus y Bifidobacterium, mejoran la salud intestinal y facilitan la digestión. Otro gran beneficio que tiene es la reducción del colesterol LDL y el riesgo de sufrir dolencias relacionadas con el corazón. Además, es una buena fuente de calcio, isoflavonas y vitamina K para tener una buena parte ósea.

Diversos estudios que se hicieron en Japón aseguran que la sopa de miso ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a su impacto positivo en la presión arterial y a la salud cardiovascular.