Cómo hacer pollo a la mostaza rápido y fácil: receta paso a paso

Un clásico que nunca pasa de moda y que se puede preparar con pocos ingredientes.

03 de enero 2024, 11:48hs

Esta es la receta para hacer pollo a la mostaza rápido, fácil y con pocos ingredientes desde tu casa. Esta preparación es un clásico que te ayuda a salir de apuros y queda muy bien con arroz, fideos o ensaladas.

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Qué ingredientes necesito para hacer pollo a la mostaza

4 presas de pollo2 cucharadas de manteca1 chorrito de aceite1 cebollaMostazaHierbas aromáticas a elección1 chorro de vino blanco2 tazas de caldo de polloSal y pimientaLeé También: Cómo hacer tarta de manzanas rápido y fácil: receta paso a paso

Cómo hacer pollo a la mostaza: receta paso a paso

Calentar una sarten con una cucharada de manteca.Agregar las presas de pollo, salpimentar y cocinar hasta que queden doradas. Retirar y reservar.En la misma sartén, agregar un poco de manteca y cocinar la cebolla hasta que tome transparencia.Sumar una cucharada de mostaza, también podés agregar mostaza en grano, sal, pimienta y hierbas aromáticas.Agregar una taza de caldo, poner de nuevo las presas de pollo y dejar cocinar a fuego fuerte hasta que hierva.Una vez que se rompió el hervor, cocinar 15 minutos más aproximadamente con la olla destapada.Cuando el pollo esté cocido por completo, apagar el fuego y dejar reposar durante varios minutos para que el pollo absorba el sabor de la mostaza.Leé También: Cómo hacer flan casero rápido y fácil: receta paso a paso

Recomendaciones para hacer pollo a la mostaza

Si prefieres una opción más saludable, podés sacarle la piel al pollo y reemplazar la manteca por el aceite de oliva.Si te gusta que la salsa sea más espesa podés sumar unas cucharadas de crema de leche para mejorar la consistencia.Secreto: la miel y el limón son dos grandes aliados tanto de la mostaza como del pollo.