Cómo hacer albóndigas rápido y fácil: receta paso a paso

Una preparación que nunca falla y que podés reversionar de todas las formas que te puedas imaginar.

12 de enero 2024, 11:10hs

Esta es la receta para hacer albóndigas rápido y fácil en tu casa y con pocos ingredientes. Un plato que combina bien con pastas, papas fritas, en sándwich o como más te guste.

Leé También: Recetas de Navidad: cómo hacer vitel toné, pan dulce, turrón y galletitas de jengibre

Qué ingredientes necesito para hacer albóndigas

1/2 kilo de carne picada2 huevos1 cebolla3 cucharadas soperas de pan ralladoHarina1 pizca de orégano1 pizca de ajo en polvo1 cucharada sopera de perejil frescoLeé También: Cómo hacer las mejores pastas caseras rápido y fácil: receta paso a paso

Cómo hacer albóndigas: receta paso a paso

Picar la cebolla y el perejil.Colocar la carne en un bol y sumar los huevos, el pan rallado, la cebolla, los condimentos y el perejil.Puedes agregar dos cucharadas de harina a la preparación para que sea más compacta. Mezclar toda la preparación para que la carne se integre con las verduras y las especias.Formar una bolitas con esta preparación y pasalas por pan rallado.Una vez que armaste todas las albóndigas las podés freír o cocinar en salsa.

Recomendaciones para hacer las albóndigas

Si te gusta darle mucho sabor a tus albóndigas podés agregarle mostaza o salsa barbacoa para darle un toque especial. Incluso podés rellenarla con un trozo de queso, jamón, o el alimento que más te guste.

Al momento del empanizado podés reemplazar el pan rallado por avena, polenta, panko, entre otros.

Al momento de la cocción, si los vas a freír, esperá que el aceite tome temperatura para recién ponerlos en la sartén.