En medio de una fuerte suba de los precios, el intendente de la localidad bonaerense de Castelli, Francisco Echarren, presentó un programa con precios accesibles para los diferentes cortes populares de carne vacuna para las fiestas.
«¡Primero está Castelli, se va al carajo el libre mercado!«, posteó en su red X. «En Castelli vamos a regular precios de alimentos básicos y vamos ayudar desde el municipio a que a ninguna familia le falte un plato de comida», agregó en otro posteo.
Los precios del Programa en Castelli.Según informó, por kilo, el asado, el vacio y la aguja costarán $2.900, el roast beef, $3.500, la tapa de asado, $3.900 y el matambre y el cuadril, $4.500.
«Lo que produjo la liberación de los precios, producto de la devaluación, obviamente los precios se ajustaron pero hay un desquicio porque se liberaron los cupos», comenzó explicando.
«Cada intermediario hace lo que le parece. En Castelli vamos a terminar con la intermediación y los costos que significa eso. Vamos a comprar directamente a los productores. Un kilo en ganado en pie vale 2.000 pesos contra un corte promedio de 9.000 pesos. Eso es la cadena de intermediación que está desquiciada«, sostuvo anoche en C5N.
«Vamos a meternos con las humildes herramientas que tiene un Intendente», agregó.
Al respecto, señaló que «la gente tiene que comer. Soy hijo de la década de los 90. Pasé dos navidades sin poder comer. Para una familia, en una época que tiene que ser afectiva, es tremendo estar pensando si tpuede comprar la comida o no», cerró.
El precio promedio de la carne vacuna en carnicerías y supermercados de la Argentina aumentó un 50,98 por ciento en los primeros 14 días de diciembre y pone presión sobre todo el resto de los precios.
Así lo indicó un relevamiento de la ONG Derechos de los Usuarios y Consumidores (Deuco), que tomó como base los valores informados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) en noviembre, que promediaban los 3.409 pesos por kilo -incluiyendo 16 cortes bovinos y la carne de pollo-, y los comparó con los precios actuales en las 6 principales cadenas de supermercados, que van de los 4.500 a los 5.600 pesos por kilo.
Acuerdo
La Secretaría de Agricultura llegó a un acuerdo con los frigoríficos exportadores a que, en medio de las Fiestas de fin de año, puedan ofrecer cinco cortes parrilleros a precios rebajados.
Los frigoríficos que participarán del acuerdo son los que forman parte del Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC y, además, se sumarán los supermercados ChangoMás, Carrefour, La Anónima, Cencosud (Disco, Vea y Jumbo) y carnicerías Friar del norte del país. Desde el Gobierno aseguraron que «en los próximos días se estarán sumando a la iniciativa con sus propias ofertas otras cadenas de supermercados».
Las ofertas estarán vigentes para las próximas dos semanas, entre Navidad y Año Nuevo.
Los cortes alcanzados y los precios son:
Asado: $ 4.900
Matambre: $ 5.900
Tapa de asado: $ 4.900
Falda: $2.900
Vacío: $ 5.900
